韓式燒烤醃肉汁   材料：   1/2杯醬油、3/4杯黃砂糖、1/4杯白醋、1/4杯水 、   2湯匙麻油、1/2湯匙薑末、1/2湯匙蒜末、1/2湯匙蔥花、   1茶匙紅辣椒碎   作法： 把所有材料混合均勻即可。

敏芳 糖漬檸檬片作法: 準備糖、檸檬、玻璃瓶、刀具、砧板以上都要先洗淨擦乾。 檸檬洗乾淨泡水盆，用流動的水（像細線般的流量即可）漂洗10分鐘 。 撈起來擦乾，放通風的地方，讓表皮確實無水氣。 檸檬綠色的皮上佈滿一顆顆的油囊，裡面充滿檸檬精油是香氣的來源。 將綠色的皮薄薄地削下 ，露出白色的皮膜

紅燴海鮮醬   材料：   辣椒醬1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙 薑末1大匙、蔥末1大匙   作法：   取一小鍋子，將所有材料調勻放入，用小火煮沸即可 燴海鮮時將材料切好汆燙後瀝乾，放入紅燴海鮮醬拌炒入味即可。什錦海鮮或肉類

材料: 芋頭………………………..300公克 二砂糖……………………..30公克 白砂糖……………………..40公克 水……………………………200cc 洋菜粉……………………..3公克 鮮奶………………………..100公克 鮮奶油………………………30公克 作法: 1. 芋頭去皮、洗淨,切片備用。 2. 作法1 芋頭片放入電鍋中,外鍋加

夏天最愛冰棒自已做 黑 糖 米 糕 冰 材料: 桂圓肉………………………. 30公克 米酒………………………………….50cc 圓糯米……………………….100公克 水………………………………… 900cc 黑糖…………………………..50公克 二砂糖………………………30公克 作法: 1.桂圓肉洗淨,用米酒50cc拌

山 藥 煎 餅 材料 白山藥丁120公克、紫山藥丁120公克、蝦仁80公克、甜豆莢30公克 調味料 鹽1/4小匙、雞粉少許 麵糊 中筋麵粉70公克、玉米粉30公克、太白粉20公克、水140㏄ 作法 1. 蝦仁洗淨切丁；甜豆莢去頭尾、洗淨切丁；白山藥丁、蝦仁丁放入沸水中 汆燙一下撈出；紫山藥丁放入沸水中汆燙1分鐘，備用。 2. 中筋麵粉、玉米

香 菜 煎 餅 材料 香菜  100公克、草蝦  5尾、蒜末 10公克、薑末10公克 調味料 鹽  1/4小匙、糖 少許、胡椒粉 少許、香油  少許 麵糊 糯米麵糊 110公克  作法 1. 香菜洗淨瀝乾切小段；草蝦洗淨，放入滾水中汆燙後撈出泡冰水，待涼去殼切小丁，備用。 2. 將作法1的香菜和草蝦丁與其他材料放入大碗

金 錢 蝦 餅 蝦仁150公克、荸薺5粒、花枝漿60公克、豬絞肉50公克、蒜頭2粒、辣椒1/2根 、香菜1根 調味料 鹽少許、水少許、香油1小匙、雞蛋1顆、白胡椒少許、太白粉1大匙 作法 1. 蝦仁切成碎狀；荸薺、蒜頭、辣椒、香菜都切成碎狀，備用。 2. 將蝦仁碎與花枝漿、豬絞肉及所有調味料混合攪拌均勻，摔打出黏性，再 捏塑成每個

好 吃 的 煎 餅 資料圖文取自網路.如有侵權煩請告知好刪除 韓式海鮮煎餅 材料 透抽1尾、蝦仁80公克、蟳味棒6根、韭菜30公克、蒜頭2粒、辣椒1/2根、 青蔥1根 調味料 白芝麻1小匙、鹽少許、白胡椒少許 麵糊 2. 將麵糊材料混合攪拌均勻稍靜置約15分鐘，再將作法1的韭菜段、蒜片、辣椒片、蔥片與所

好 吃 的 煎 餅 資料 資料圖文取自網路.如有侵權煩請告知好刪除 韓式海鮮煎餅 材料 透抽1尾、蝦仁80公克、蟳味棒6根、韭菜30公克、蒜頭2粒、辣椒1/2根、 青蔥1根 調味料 白芝麻1小匙、鹽少許、白胡椒少許 麵糊 中筋