好 吃 的 煎 餅

資料圖文取自網路.如有侵權煩請告知好刪除

韓式海鮮煎餅

材料

透抽1尾、蝦仁80公克、蟳味棒6根、韭菜30公克、蒜頭2粒、辣椒1/2根、

青蔥1根

調味料

白芝麻1小匙、鹽少許、白胡椒少許

麵糊

2. 將麵糊材料混合攪拌均勻稍靜置約15分鐘，再將作法1的韭菜段、蒜片、辣椒片、蔥片與所有調味料一起加入麵糊中，輕輕的攪拌均勻。

中筋麵粉120公克、太白粉 30公克、雞蛋2顆、水80cc

作法

1. 透抽洗淨切小圈；蝦仁切小丁；蟳味棒對切；韭菜切小段；蒜頭、辣椒、青蔥都切小片狀，備用

3. 熱平底鍋，加入1大匙沙拉油，再加入調製好的麵糊，立刻將作法1的海鮮料放在麵糊上，以小火煎至雙面上色，再取出切成適量等份即可